ADRIJATIKA NETVORK
28. prosinca, 2006.

Ja i moja mama smo se igrali na televizije. Ja sam bijo novinarka reporterka poznate televizijske stanice Adrijatika Netvork. Mama je bila obična dalmatinska domaćica i majka dvoje maloljetne dječice. Moja sestrica Damjana je držala kutiju od barbike pred facom i zaglumila je kamermanku poznate televizijske stanice Adrijatika Netvork. Ja sam u ruki držao kemijsku kao za bazu da mi bude nikrofon. Mama je obukla kariranu pregaču i popravila je frizuru. Onda sam ja pogledao u kameru i rekao sam u nikrofon: "Dragi gledaoci! Nalazimo se u toplom domu obične dalmatinske domaćice i majke dvoje maloljetne dječice! Tu smo da saznamo šta će obična dalmatinska domaćica skuvat i spremit svome mužu i svojoj dječici za novogodišnju večeru!" Onda sam ja okrenijo se prema mami sa nikrofonom i rekao sam: "Poštovana gospođo! Jel biste mogli samo za gledaoce Adrijatika Netvorka ispričat šta ćete sve skuvat i spremit svome mužu i svojoj dječici za novogodišnju večeru?" Mama je nasmjehuljila se i rekla je: "Mogla bi, vrlo rado!" Onda sam ja opet se okrenijo prema kameri i rekao sam: "Eto, dragi gledatelji, uskoro će vam Adrijatika Netvork pokazat šta se u običnom dalmatinskom toplom domu sprema i kuva za novogodišnju večeru! Ali prije toga pogledajmo par reklama za tampone i kurtone!" Onda smo poslje reklama ja i moja mama pričali i ćakulali pred Damjaninom kamerom za gledatelje poznate televizijske stanice Adrijatika Netvork.

"Da vidimo šta je naša domaćica planirala za predjelo?"
 
"Predjelo će bit kao šta je inače običaj u Dalmaciji – pršut, sir i francuska salata!"
 
"Zašto je u Dalmaciji običaj francuska salata, a ne dalmatinska salata?"
 
"To se samo zove francuska salata, al unutra su sve sami dalmatinski sastojci – znači, biži, karota, lešo kumpir, kiseli kukumari, majoneza, tvrdo kuvana jaja, gavrilovićka, kapare, sok od limuna, i malo senfa prema ukusu!"
 
"I to je sve za predjelo?"
 
"Ne, ne, dragi moj! Imaćemo još i paštetu od bakalara, zatim marinadu od fileta inćuna, zatim salatu od hobotnice, zatim malo školjki na buzaru, zatim malo pohanih žabljih bataka, zatim nareske od buđole i dimljene pečenice, a uz to ćemo servirat kisele paprike i salatu od cikle!"
 
"Bogami dosta bogato predjelo!"
 
"Ja se nadam da će sve ispast u redu!"
 
"A glavno jelo?"
 
"Za ovu novogodišnju večeru ćemo imat dva glavna jela! S tim da ćemo servirat najprije prvo, pa onda drugo!"
 
"Da krenemo od prvog?"
 
"Može! Prvo glavno jelo će imat nekoliko menija! Na prvom meniju je teleći rižot sa šampinjonima! Na drugom meniju je rižot sa plodovima mora! Na trećem meniju je žigerica na dolće garbo sa prilogom od pirea! I na četvrtom meniju je zec na kiselo sa domaćim njokima! To smo ove godine odlučili napravit malu imovaciju u odnosu na pašticadu koju spremaju svi živi i neživi!"
 
"Odličan izbor, sigurna sam da će se gledaoci Adrijatika Netvorka sa menom složit! Samo, oće li vaš muž i dvoje maloljetne dječice uspjeti savladati sve te menije?"
 
"Najbolje je da se od svakog menija ždrakne po malo, da se slavljenici ne prejedu! Zato ćemo sva jela servirat na švedskom stolu!"
 
"Zašto se jela u Dalmaciji serviraju na švedskom stolu, a ne na dalmatinskom stolu?"
 
"To se samo zove švedski stol, al na njemu su sve sami dalmatinski sastojci – znači, ploča od domaće jelovine, noge od fino blanjane hrastovine, te brokve i vide iz šibenskog teelema!"
 
"A drugo glavno jelo?"
 
"Eeee, to ćete već lakše pretpostavit!"
 
"Onda da pitanje okrenem ovako: prasac ili tuka?"
 
"Ove godine nešto sasvim drugačije: i prasac i tuka!"
 
"Oho, znači: i tata i mama! Da malo okrenem na šalu!"
 
"Tako se često zna šalit i moj sin! Samo on je debil!"
 
"Dobro, dobro, sad malo objasnite gledaocima Adrijatika Netvorka: kako ćete spremit prasca, a kako tuku?"
 
"Tuku ćemo najprvo skuvat da se smekša, a zatim je u škrovadu ispeć sa mladim kumpirima! Naravska stvar, prvo ćemo je špikovat sa bilim lukom i šarenom pancetom, pa onda dobro istrljat sa ružmarinom i majčinom dušicom da uvati miris, a dok se peče zalivaćemo je sa pivom!"
 
"A prasca?"
 
"E, gudinka ćemo odnit u Ademijevu pekarnu! To je najsigurnije, kad ga Ademi stavi na pleh i uvali u krušnu peć! Samo to moramo prijepodne, da se gudinko do naveče oladi! Onda ga istranširamo na rebarca i podrebarca, te serviramo ladnu prasetinu sa paprikama i kiselim kapulicama, a ostaće i dovoljno francuske salate od predjela!"
 
"Samo ukućanima u vašem toplom domu onda neće u drobovima ostat ništa mista za slatko?"
 
"Ostaće, ostaće, ništa se vi ne brigajte!"
 
"Dobro, poštovana domaćice, kažite našim znatiželjnim gledaocima šta za novogodišnju večeru spremate od slatkoga?
 
"Spremamo uobičajeno dalmatinsko slatko!"
 
"Jel se može znat koje?"
 
"Najprije tortu od oraha i tortu od jagoda sa šlagom, naravska stvar, zatim obavezno tiramisu, pa rožada u toću od limunova soka, dvi štruce orahnjače, dvi štruce makovnjače, škrovada londonera, puslice od bjelanjaka sa bajamima, bobice od suvih smokava, bobice od oraha, oblatne sa čokoladnom kremom, oblatne sa rumom, piškote sa kremom od malina, štrudel od jabuka, torta sa sirom, rolat sa bananama i kremom od žumanjaka, rolat od kestena i vanilije, kiflići od lisnatog tjesta sa marmeladom, kroštule, rafiole sa orasima, rafiole sa bajamima, kotonjade u lovorovim listovima, zašećereni bajami, žele od dunja, savijača sa šumskim voćem, pita sa zapečenim kruškama, mandulat sa kikirikijem, čokoladne štanglice sa kokosom, štapići od krokanta..."
 
"Dobro, dobro, mislim da su gledatelji Adrijatika Netvorka mogli steć jasnu sliku šta se sve sprema za novogodišnju večeru u vašem toplom domu! Jeste li možda šta zaboravili?"
 
"Mislim da nisam... čekajte... Ajme jesam, zaboravila sam najglavniju stvar!"
 
"Koju stvar?"
 
"Zovnit Glavaša na večeru!"
 
Robi K. (IIIa)

- SRETNA VAM NOVA 2007. - GODINA S DVIJE NULE!
- BOLNICA NA KRAJU FILMA